Αρχικά να ξεκαθαρίσουμε ότι όταν αναφερόμαστε στις ποικιλίες ή τα είδη του κακάο, στην πραγματικότητα εννοούμε τα είδη των κακαόδεντρων, των δέντρων που μας δίνουν ως καρπό το κακάο. Παρόλα αυτά, πολλές φορές αναφερόμαστε με τον ίδιο τρόπο και στους σπόρους του κακάο.
Το ξέρατε ότι υπάρχουν τόσα πολλά ζυμαρικά; Εγώ πάντως αυτά τα χρόνια που βρίσκομαι σε επαγγελματικές κουζίνες δε σας κρύβω ότι δεν έχω δει τα περισσότερα από αυτά.
Οι τουλούμπες είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό με τραγανή υφή και σιρόπι που λιώνει στο στόμα. Δείτε εδώ μια συνταγή για να φτιάξετε τουλούμπες ή τουλουμπάκια.
Το Mango Air δεν αποτελεί ξεχωριστή ποικιλία μάνγκο, αλλά αναφέρεται σε μάνγκο που μεταφέρονται αεροπορικώς, εξασφαλίζοντας έτσι τη μέγιστη φρεσκάδα και ποιότητα. Αυτή η μέθοδος μεταφοράς επιτρέπει στους καταναλωτές να απολαμβάνουν μάνγκο που έχουν ωριμάσει φυσικά στο δέντρο και έχουν συλλεχθεί στο απόγειο της γεύσης τους.
Συνήθως στη ζαχαροπλαστική το βούτυρο που χρησιμοποιούμε πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου «μαλακωμένο». Θέλετε να φτιάξετε κάποιο γλυκό και το βούτυρo που έχετε είναι παγωμένο; Θα σας δώσω λοιπόν ένα εύκολο tip για να το μαλακώσετε γρήγορα.
Αν θέλετε τα λεμόνια σας να μείνουν φρέσκα για έναν μήνα και να μην «στεγνώσουν» μπορείτε να κάνετε κάτι πού απλό.
Το πεπόνι Piel de Sapo, γνωστό και ως «πεπόνι του Άγιου Βασίλη» ή «Santa Claus melon», ή πεπόνι των Χριστουγέννων και είναι ένα από τα πιο ξεχωριστά και αγαπημένα φρούτα της Ισπανίας. Το όνομά του, που σημαίνει «δέρμα φρύνου», προέρχεται από τη χαρακτηριστική εξωτερική του εμφάνιση: μια παχιά, σκληρή φλούδα με σκούρες πράσινες ραβδώσεις και κηλίδες, που θυμίζει το δέρμα ενός φρύνου.
