Το μέλι και οι ποικιλίες του

Το μέλι είναι το τρόφιμο το οποίο συλλέγουν οι μέλισσες από τα ζωντανά μέρη των φυτών ή από εκκρίσεις εντόμων. Το μεταφέρουν στην κυψέλη τους ,το εμπλουτίζουν με δικές τους ουσίες και κατόπιν το αποθηκεύουν στις κηρήθρες μέχρι να ωριμάσει.

"Διαβάστε περισσότερα"

Musli ή Granola

Το Μούσλι και η Γκρανόλα μοιράζονται πολλά κοινά και οι ομοιότητές τους είναι περισσότερες από τις διαφορές. Και τα δύο δημητριακά αποτελούνται από σπόρους, φρούτα και ξηρούς καρπούς.

"Διαβάστε περισσότερα"

5 συστατικά για να ικανοποιηθούν οι vegan!

Γίνεται cheesecake χωρίς κρέμα και αυγά; Μια Panacotta  πολύ σταθερή, χωρίς ζελατίνη; Κανένα πρόβλημα για τους vegan που δεν θέλουν να τρώνε άνοστα φαγητά ή γλυκά! Τα υποκατάστατα συστατικά είναι γενικά πολύ πιο υγιεινά από τα προϊόντα που αντικαθιστούν.

"Διαβάστε περισσότερα"

Τι να προτιμήσω τη Σαρακοστή. Μύδια ή καλαμαράκια;

Τα μύδια και τα καλαμαράκια είναι δύο είδη θαλασσινών που παρέχουν πολλά οφέλη στη διατροφή μας και την υγεία μας.

"Διαβάστε περισσότερα"

Κράνμπερι, το πορφυρό φάρμακο

Αν και μας δίνουν πολλά θρεπτικά συστατικά, δεν τα καταναλώνουμε συχνά. Τα κράνμπερι γίνονται αντικείμενο ερευνών και αποδεικνύουν τις θετικές τους επιδράσεις στην υγεία. Μήπως είναι καιρός να τα βάλουμε στη διατροφή μας;

"Διαβάστε περισσότερα"

Ποιες οι διατροφικές συνήθειες των διαφόρων λαών

Σε αντίθεση με την Ελλάδα, όπου κυριαρχεί η Μεσογειακή διατροφή, με εξαίρεση τις περιόδους νηστείας, υπάρχουν πολλοί λαοί στους οποίους κάποιες τροφές είναι απαγορευμένες.

"Διαβάστε περισσότερα"

Οι πιο επικίνδυνες τροφικές αλλεργίες…

Η τροφική αλλεργία είναι η ανεπιθύμητη αντίδραση σε κάποιο τρόφιμο ή συστατικό αυτού με εμπλοκή του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος

"Διαβάστε περισσότερα"
Page 1 of 6
1 2 3 4 5 6