Ποια λαχανικά είναι φρούτα; Ας ξεδιαλύνουμε μερικά φυτικά μπέρδεματα…

Υπάρχουν φρούτα που νομίζουμε ότι είναι λαχανικά και λαχανικά που στην πραγματικότητα είναι όσπρια. Κάποια άλλα φυτικά είδη που καταναλώνουμε είναι υβρίδια, προϊόντα διασταυρώσεων ή παραλλαγές σε άλλο χρώμα. Βέβαια η γεωπονική κατάταξη δεν αλλάζει κάτι από τη νοστιμιά, τη θρεπτική αξία ή κάποιες περίεργες ιδιότητές τους, αλλά ας δούμε πού υπάρχει… φυτικό μπέρδεμα, για να μην πιανόμαστε αδιάβαστοι.

"Διαβάστε περισσότερα"

Εναλλακτικές χρήσεις της τομάτας!

Το καλοκαίρι πλησιάζει στο τέλος του, το ίδιο η εποχή της τομάτας. Τίποτα δεν μπορεί να συγκριθεί με την πραγματική, αληθινή γεύση αυτού του λαχανικού-φρούτου όταν βρίσκεται στην εποχή του!

"Διαβάστε περισσότερα"

Ραβέντι, Λαχανικό ή Φρούτο?

Το ραβέντι από βοτανικής άποψης είναι ένα λαχανικό, αλλά στην μαγειρική το χρησιμοποιούν εντελώς φυσικά σαν να είναι φρούτο. Κάτι που δίνει την ευκαιρία να χρησιμοποιηθεί το ραβέντι και στα επιδόρπια.

"Διαβάστε περισσότερα"

Τι να κάνετε αν τα λαχανικά σας έχουν μαραθεί

Αν έχετε λαχανικά στο ψυγείο και σας έχουν μαραθεί μην τα πετάξετε. Μπορείτε να κάνετε κάτι πολύ απλό και να τα επαναφέρετε.

"Διαβάστε περισσότερα"

Ο κατάλογος των φρέσκων φρούτων και λαχανικών κάθε μήνα του χρόνου

«Κάθε πράγμα στον καιρό του κι ο κολιός τον Αύγουστο», λέει η λαϊκή ρήση. Και αποδεικνύεται σε όλες τις περιπτώσεις σοφή. Και στο θέμα της διατροφής.

"Διαβάστε περισσότερα"

Πώς να παίρνετε όλες τις βιταμίνες από τα φρούτα και τα λαχανικά

Δεν αρκεί απλά να τρώτε φρούτα και λαχανικά, πρέπει και να τα καταναλώνετε όσο το δυνατόν πιο φρέσκα, εάν θέλετε να ωφεληθείτε από όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες τους.

"Διαβάστε περισσότερα"