Ρεβανί

Συνταγή για να φτιάξετε λαχταριστό, λατρεμένο ρεβανί

ΥΛΙΚΑ

220 γρ ζάχαρη

155 γρ σιμιγδάλι χοντρό

 145 γρ αλεύρι

3 τεμ αυγά

3 γρ μπέικιν

3 γρ σόδα

200 γρ γιαούρτι στραγγιστό

Προαιρετικά μαστίχα

ΣΙΡΟΠΙ

660 γρ ζάχαρη

400 γρ νερό

Χυμό από μισό λεμόνι

Φλούδα λεμονιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τοποθετούμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το γιαούρτι σε μια μπασίνα και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά ώστε να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.

Αδειάζουμε το μίγμα σε ταψάκι το οποίο το έχουμε “σεμιζάρει” με βούτυρο και αλεύρι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.

Οταν βγει το ρεβανί από τον φούρνο το κόβουμε και το σιροπιάζουμε με τη μέθοδο ζεστό γλυκό ζεστό σιρόπι.

Αν θέλετε πασπαλίζετε με ινδική καρύδα τριμμένη.

Print Friendly, PDF & Email

Σχετικές δημοσιεύσεις

Αφήστε ένα σχόλιο