Η κλασική σούπα τραχανά έχει μεγαλώσει και έχει αγαπηθεί από πολλούς
"Διαβάστε περισσότερα"Τραχανάς
Συντάκτης: feelcook.admin
Email: [email protected]
Εθισμός στο Φαγητό: Όταν η απόλαυση μετατρέπεται σε ανάγκη
Ορισμένες φορές, η επιθυμία για ένα μπισκότο ή μια τηγανητή πατάτα ξεπερνά τα όρια της απλής λιγούρας. Πίσω από αυτή την έντονη λαχτάρα μπορεί να κρύβεται κάτι πολύ πιο σύνθετο: ο εθισμός στο φαγητό. Πρόκειται για μια κατάσταση κατά την οποία συγκεκριμένα τρόφιμα επηρεάζουν τον εγκέφαλο με τρόπο παρόμοιο με αυτόν των εθιστικών ουσιών, όπως η νικοτίνη ή η κοκαΐνη.
"Διαβάστε περισσότερα"Σαλάτα Ταμπουλέ
Χοιρινή τηγανιά
Ζύμη Gingerbread
Συνταγή για Gingerbread για να φτιάξετε Χριστουγεννιάτικα σπιτάκια και οχι μόνο.
"Διαβάστε περισσότερα"Καρμπονάρα
Μετά την Bolognese και την Ναπολιτέν το επόμενο “ξαδερφάκι” της οικογένειας η καρμπονάρα εντυπωσιάζει μικρούς και μεγάλους.
"Διαβάστε περισσότερα"Μαγιονέζα
Η διατροφική αξία του γάλακτος αμυγδάλου και πώς το φτιάχνουμε
Το γάλα αμυγδάλου δεν είναι κάτι καινούργιο, απολαμβάνει μια μακρά ιστορία σαν ένα από τα δημοφιλέστερα ροφήματα. Στην μεσαιωνική Ευρώπη το εκτιμούσαν για τις άριστες ιδιότητές του και ειδικά για την μεγάλη περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες. Στις περισσότερες χώρες το θεωρούσαν – και είναι – το καλύτερο υποκατάστατο της ζωικής πρωτεΐνης για τις ημέρες της νηστείας τους την περίοδο της Σαρακοστής και κατάλληλο για χορτοφάγους.
"Διαβάστε περισσότερα"Σουτζουκάκια σμυρνέικα
Ενα από τα πιο χαρακτηριστικά φαγητά της ανατολίτικης κουζίνας. Λαχταριστά σουτζουκάκια σμυρνέικα
"Διαβάστε περισσότερα"Τι γνωρίζεις για τα Bagel (μπέιγκελ);
Θεωρούνται σήμα κατατεθέν της Νέας Υόρκης αλλά έχουν μακραίωνη εβραϊκή καταγωγή
"Διαβάστε περισσότερα"