Η σκόνη μάτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί, πέρα από το τσάι μας, και στο φαγητό: σε χυμούς, σαλάτες και φρουτοσαλάτες, στο γιαούρτι μαζί με άλλα φρούτα ή ακόμα και σε γλυκά. Γνωρίζετε όμως τα χαρακτηριστικά και τα οφέλη του;
"Διαβάστε περισσότερα"Κέικ σοκολάτας χωρίς γλουτένη με 5 μόνο υλικά
Είναι τελικά η στέβια ένα ασφαλές γλυκαντικό ή όχι;
Μεξικάνικο Steak Fajitas με ξινή κρέμα και guacamole
Το Steak Fajitas μπορεί να γίνει με μοσχαρίσιο κρέας ή ακόμα και με κοτόπουλο φιλέτο. Εδώ σας το παρουσιάζουμε με μοσχάρι.
"Διαβάστε περισσότερα"Πως θα παραμείνει αφράτο το κέικ
Σάλτσα Μπάρμπεκιου (BBQ)
Μεξικάνικο κέικ σοκολάτας με τσίλι
Αυτό το μεξικάνικο κέικ σοκολάτας είναι για τους λάτρεις του τσίλι, που δεν φοβούνται κάποιο μπαχαρικό στη σοκολάτα τους.
"Διαβάστε περισσότερα"Πως θα κρατήσετε φρέσκα τα λεμόνια για έναν μήνα
Αν θέλετε τα λεμόνια σας να μείνουν φρέσκα για έναν μήνα και να μην «στεγνώσουν» μπορείτε να κάνετε κάτι πού απλό…
"Διαβάστε περισσότερα"”Σουφικό” το ratatouille της Ικαρίας
Το σουφικό (αλλιώς και ”μαγειριό”) της Ικαρίας είναι η παραλλαγή του Γαλλικού Ratatouille ,και θεωρείται πανάρχαια συνταγή του νησιού.
"Διαβάστε περισσότερα"Τι είναι η μελάσα και πόσο θρεπτική είναι για τον οργανισμό μας;
Η μελάσα είναι ένας παχύρευστος χυμός, σαν σιρόπι, που παρασκευάζεται από την επεξεργασία ζαχαροκάλαμου. Ο βαθμός και ο τύπος της εξαρτάται από την ωριμότητα των ζαχαροκάλαμων που χρησιμοποιούνται αλλά και την μέθοδο παραγωγής που ακολουθείται.
"Διαβάστε περισσότερα"