Η λέξη «χαλβάς» συνήθως παραπέμπει στο χαλβά που παρασκευάζεται από ταχίνι (δηλαδή αλεσμένο σουσάμι) και συνηθίζουμε όλοι να τρώμε την Καθαρά Δευτέρα και κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής.
Η θρεπτική αξία του χαλβά ανάλογα με το είδος του
Ζύμη για Savarin-Baba
Το καλύτερο σκωτσέζικο ουίσκι στον κόσμο-σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Αποσταγμάτων της Σιγκαπούρης 2023
Ο Παγκόσμιος Διαγωνισμός Αλκοολούχων Ποτών της Σιγκαπούρης υπάρχει μόλις από το 2019. Αλλά σε αυτό το σύντομο χρονικό διάστημα, έχει εξελιχθεί σε μία από τις σημαντικότερες ετήσιες κρίσεις σε ολόκληρη την Ασία. Ένας σημαντικός λόγος για τον οποίο απέκτησε τόσο γρήγορα τόσο μεγάλο κύρος είναι ότι διοργανώνεται από τη Συμμαχία Γευσιγνωσίας. Πρόκειται για τους ίδιους ανθρώπους που είναι υπεύθυνοι για τον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Αποσταγμάτων του Σαν Φρανσίσκο – ο οποίος θεωρείται από πολλούς στον κλάδο ως το χρυσό πρότυπο των διαγωνισμών ποτών.
Τερίνα πάπιας με φουά γκρα σωτέ, τσάτνεϊ αχλάδι και σάλτσα πάπιας
Για την τερίνα: 1 κλ μπούτι πάπιας κονφί (ξεκοκαλισμένο και στραγγισμένο από το λίπος) 300 γρ στήθος πάπιας ωμό
Γαλακτομπούρεκο
Ψωμί με τυρί ricotta και σμέουρα
Συνταγή για ψωμί με τυρί ricotta και σμέουρα. Εκει που η κρέμα γάλακτος του τυριού συνδυάζεται τόσο καλά με την κοκκώδη υφή των σμέουρων, που σπάει στο στόμα.
Διατροφή χωρίς γλουτένη – κοιλιοκάκη
Είναι απαραίτητο ακόμα κι αν δεν διαβάζαμε ποτέ τις ετικέτες των τροφίμων που αγοράζαμε, πλέον όχι μόνο να αποκτήσουμε αυτή τη συνήθεια αλλά και να γνωρίσουμε κάποια συστατικά και το ρόλο τους σε σχέση με τη διατροφή χωρίς γλουτένη. Μια πρώτη ενημέρωση μπορούμε να την έχουμε από αυτόν τον οδηγό συστατικών.
Μαγιονέζα – Η ιστορία ενός προϊόντος
Η μαγιονέζα δημιουργείται στη Γαλλία το 1757, προς τιμήν μιας στρατιωτικής νίκης των Γάλλων εναντίον των Άγγλων.
Μπισκουί βατόμουρο
Γλασάζ λευκής σοκολάτας
