Συνταγή για λαχταριστό μουσακά
Μουσακάς
Πως να μην σπάνε τα αυγά όταν τα βράζετε
Αν θέλετε τα αυγά που βάλατε να βράσουν να μην ραγίσουν και σπάσουν κατά το βράσιμο, κάντε κάποιες κινήσεις πολύ απλές για σίγουρο αποτέλεσμα.
Διατροφή στον καύσωνα
Ο καύσωνας είναι μια περίοδος με ιδιαίτερα υψηλές θερμοκρασίες που μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τη ζωή και την υγεία μας. Ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες που πρέπει να προσέξουμε κατά τη διάρκεια ενός καύσωνα είναι η διατροφή μας. Η σωστή διατροφή μπορεί να μας βοηθήσει να διατηρήσουμε την υγεία μας, να παραμείνουμε ενυδατωμένοι και να αντιμετωπίσουμε τις υψηλές θερμοκρασίες με καλύτερο τρόπο. Ας δούμε λοιπόν τι πρέπει να περιλαμβάνει η διατροφή μας κατά τη διάρκεια ενός καύσωνα.
Βανίλια Μαδαγασκάρης cremeux
Το cremeux λοιπόν δεν είναι τίποτα άλλο από μια κρέμα, ανάλαφρη και βελούδινη. Η διαφορά του σε σχέση με τα μους είναι ότι το cremeux δεν περιέχει αέρα. Η συνταγή είναι εύκολη, τα υλικά μάλλον τα έχεις ήδη, το μόνο που πρέπει να προσέξεις είναι να δείξεις – λίγη ακόμη- υπομονή όταν ζεσταίνεις τους κρόκους και μην τους κάνεις ομελέτα!
Το χοιρινό λίπος είναι κι επίσημα πλέον, ένα από τα πιο θρεπτικά υλικά!
Ίσως δεν χρειάζεται να νιώθετε ένοχοι για την κατανάλωση του χοιρινού λίπους. Σύμφωνα με μια πρόσφατη έκθεση του BBC, οι επιστήμονες ανέλυσαν πάνω από 1.000 ωμά τρόφιμα για να ταξινομήσουν πόσο θρεπτικά είναι. Ανακάλυψαν ότι το χοιρινό λίπος είναι πάνω από τους σπόρους τσία, τα αμύγδαλα και τα παντζάρια.
Πώς να κάνετε πιο ζουμερό το κρέας
Θέλετε το κρέας που μαγειρεύετε να γίνει πιο μαλακό αλλά δε ξέρετε τον τρόπο;
Μάθετε πως να αναγνωρίζετε τα φρέσκα φρούτα
Γιατί η ντομάτα με ελαιόλαδο είναι η απόλυτη υπερτροφή
Μπεσαμέλ
Scones
