Συνταγή για Γαλλικά Μακαρόν ( Macaron )

Συνταγή για Γαλλικά Μακαρόν ( Macaron )

  Υλικά 500 γρ Αχνη 500 γρ Πούδρα αμυγδάλου

Cremeux σοκολάτας

Cremeux σοκολάτας

ΥΛΙΚΑ 620 γρ Γάλα 620 γρ Κρέμα γάλακτος 35%

Soft cookies με κομμάτια σοκολάτας

Soft cookies με κομμάτια σοκολάτας

ΥΛΙΚΑ 480 γρ αλεύρι μαλακό 300 γρ βούτυρο 280 γρ καστανή ζάχαρη

Κεσκιούλ ( Keskϋl )

Κεσκιούλ ( Keskϋl )

Μια παραδοσιακή συνταγή ενός απο τα πιο γνωστά πολίτικα γλυκά. ΥΛΙΚΑ 1 lt Γάλα

Tuna tataki salad

Tuna tataki salad

200 γρ. φιλέτο τόνου 1 αβοκάντο

  • Συνταγή για Γαλλικά Μακαρόν ( Macaron )

    Συνταγή για Γαλλικά Μακαρόν ( Macaron )

  • Cremeux σοκολάτας

    Cremeux σοκολάτας

  • Soft cookies με κομμάτια σοκολάτας

    Soft cookies με κομμάτια σοκολάτας

  • Κεσκιούλ ( Keskϋl )

    Κεσκιούλ ( Keskϋl )

  • Tuna tataki salad

    Tuna tataki salad

Greek English

Flexible Biscuit

Χωρίς τίτλο Αντιγραφή

ΥΛΙΚΑ 

170 Γρ Γάλα
100 Γρ Βούτυρο
140 Γρ Αλεύρι

Ευκαιρία για το ελαιόλαδο μας ...

Καθώς πλησιάζει η έναρξη της σοδειάς των ελιών τον Οκτώβριο, ορισμένοι Έλληνες επιχειρηματίες βλέπουν μία σπάνια ευκαιρία να αποσπάσουν μερίδιο αγοράς από την Ισπανία και την Ιταλία, που είναι η πρώτη και δεύτερη παραγωγός ελαιολάδου παγκοσμίως, αναφέρει δημοσίευμα του πρακτορείου Bloomberg.

"Πιστεύω σε αυτό που κάνω"

Χωρίς τίτλο

Με το νέο ύμνο, «Πιστεύω σε αυτό που κάνω," η Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria (FIPGC) δείχνει όχι μόνο το πάθος αλλά και  τη δέσμευσή να ενθαρρύνει τους επαγγελματίες να πιστεύουν στον εαυτό τους και να ακολουθήσουν τα όνειρά τους.

Ζεστά μανιτάρια σαλάτα με τυρί πεκορίνο Αφμιλοχίας και μυρωδικά

mushroom salad

 

Πρόκειται για ένα ελαφρύ ζεστό ορεκτικό με δυνατή γεύση που μπορεί να συνοδεύσει κρέατα ψητά και σχάρας ,κύνηγια αλλά να σερβιριστεί και μόνο του.

Kομμένα σε χονδρά κομμάτια

Μανιτάρια champignon

Μανιταρια Πλευρώτους

Καλαμάρια γεμιστά με χταπόδι στιφάδο και φάβα Σαντορίνης

calamari

 

Υλικά για τέσσερις μερίδες.

16 μικρά καλαμάρια καθαρισμένα.(κρατάμε τα κεφάλια)

Για το στιφάδο του χταποδιού:

1 χταπόδι κομμένο σε μικρά κομμάτια

3 μεγάλα κρεμμύδια ξερά κομμένα ζουλιέν

Σύνδεση με Facebook

Online Users

1 user and 440 guests online

Συνέντευξη

Ο Marc Descloux Carles, Chef στο καλύτερο εστιατόριο του πλανήτη το El celler de can roca μας δίνει αποκλειστική συνέντευξη.

Marc Descloux Carles

Για πρώτη φορά στην Ελλάδα και μόνο για τα μέλη του Feelcook  αποκλειστική συνέντευξη, μέσα από τα σπλάχνα της παγκόσμιας γαστρονομίας ο Chef Marc Descloux Carles μας μιλάει για την φοβερή εμπειρία στο El Celler de can Roka, το καλύτερο εστιατόριο του πλανήτη για τη χρονιά 2013 και 2015.


Περισσότερα...

Εκδηλώσεις

Μερικά από τα στοιχεία αυτού του site, δεν είναι ορατά από τους χρήστες με internet explorer.

Αν θέλετε να έχετε πλήρη πρόσβαση, σε όλα τα δεδομένα, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε:

Εφαρμογή FeelCook

Κατεβάστε δωρεάν την εφαρμογή του FeelCook 

για ios και Android

πατώντας στα παρακάτω εικονίδια

App Store Logo

google play custom button 

FeelCook eMagazine

final

FeelCookPedia

Γιατί μας φαίνεται πάντα άνοστο το φαγητό στο αεροπλάνο;

Όλοι έχουμε παρατηρήσει πως ποτέ δεν βρίσκουμε το φαγητό που τρώμε στο αεροπλάνο νόστιμο. Και σε όλους μας ο καφές που πίνουμε κατά τη διάρκεια μιας πτήσης έχει χειρότερη γεύση από αυτόν που πίνουμε οπουδήποτε αλλού. Γιατί όμως συμβαίνει αυτό;


Περισσότερα...

Μαγειρική

Σκιουφικτά με απάκι και ξινομυζήθρα Κρήτης

Σκιουφικτά με απάκι και ξινομυζήθρα Κρήτης

 Για αυτήν τη συνταγή θα χρειαστούμε συμβατικό φούρνο χωρίς αέρα για να μπορέσουμε να “καπνίσουμε” το απάκι. Επίσης σημαντικό είναι ο χώρος να έχει πολύ καλό εξαερισμό!

Υλικά για 4 μερίδες:


Περισσότερα...

Σιροπιαστά Γλυκά

Ρεβανί

 

ρεβανι

Υλικά

 16 αυγά

400 γρ. ζάχαρη


Περισσότερα...

Ζαχαροπλαστική


Πρόσφατα Video