• Τυρί και κρασί: Παιχνίδι γεύσεων

    Κρασί και τυρί

     

     Είναι σήμερα γενικά αποδεκτό ότι ένα καλό κρασί μπορεί να αναδειχτεί άριστα συνοδεύοντάς το με ένα καλό τυρί. Αλλά και το ανάποδο ισχύει: Το κρασί σίγουρα φέρνει στη επιφάνεια, τονίζει και αποκαλύπτει γεύσεις των τυριών που αλλιώς δε θα τις αντιλαμβανόμασταν ίσως.

  • COCKTAIL με Τσίπουρο

    tsipouro,τσιπουροHoney-honey

    Θα χρειαστείς: 

  • Αποστάγματα

    αποσταγμα,αποσταγματα,ουζο,παστις

    Ούζο από την Ελλάδα, παστίς από την Γαλλία, αράκ από τη Μέση Ανατολή, ρακί από την Τουρκία, σαμπούκα από την Ιταλία. Η παγκοσμιοποίηση έχει γεύση γλυκάνισου...

  • Φτιάξε το δικό σου κελάρι

    φτιαξτε το δικο σας κελαρι

    Ας δούμε λοιπόν μαζί πως μπορεί κάθε οινόφιλος να φτιάξει το δικό του οινικό «ορμητήριο», όπου  κι αν μένει. 

Top Panel
Greek English

Στο εστιατόριο αυτό δεν πληρώνεις με χρήματα, αλλά με Instagram

birds eye

Ένα εστιατόριο του Λονδίνου καταργεί τον παραδοσιακό λογαριασμό στο τέλος ενός γεύματος και ζητά από τους πελάτες να φωτογραφίσουν απλά το φαγητό τους για να πληρώσουν γι αυτό.

Τα λάθη κάνουν τον σεφ μεγάλο

Moevenpick Hotels and Resorts Chef preparing foo

Αστακοί που πηδούν έξω από το νερό, risotti που εκτοξεύονται σαν μπάλες του ράγκμπι και κατσαρόλες - βόμβες. Ο δρόμος για τα αστέρια Michelin είναι στρωμένος με καυτές «πατάτες».

Συνέδριο Μεσογειακής διατροφής, Ελαιοτεχνία 2015

Mediterranean Diet Club92

Στα πλαίσια της 7ης Ελαιοτεχνία 2015, Μεσογειακής έκθεσης ελιάς και ελαιολάδου, η επιτυχημένη έκθεση στην Ελλάδα για την ελιά και το ελαιόλαδο και σε συνδυασμό με το διαγωνισμό ελαιολάδου 7ο Χρυσό Αριστείον 2015 ανακοινώνουμε το Πανελλήνιο συνέδριο με θέμα: “Αυξήστε τις εξαγωγές σας. Η Μεσογειακή διατροφή ως εξαγώγιμο προϊόν”. Θα πραγματοποιηθεί 5 Οκτωβρίου, στο Ξενοδοχείο Τιτάνια, Αθήνα

Εσείς έχετε δοκιμάσει JSP;

19114278 1407168137383 limgh

Το 1850, όταν η Κίνα άρχισε να υπογράφει στο Μακάο συμβόλαια εργασίας με το Περού, ένα μεταναστευτικό κύμα Κινέζων έφυγε για την άλλη άκρη της γης, μεταφέροντας μαζί και τη διατροφική του κουλτούρα. Όσοι έμειναν μετά τα 8 χρόνια της σύμβασης, δημιούργησαν τα δικά τους μικρά εστιατόρια, μαγειρεύοντας ένα μείγμα κινεζο-περουβιανής κουζίνας. To πρώτο chifa (όπου chi σημαίνει τρώω και fa ρύζι) εστιατόριο άνοιξε το 1920 και χαρακτηριστικό αυτής της κουζίνας ήταν το γρήγορο μαγείρεμα σε γουόκ και σε δυνατή φωτιά.

Το πιο μαύρο μπέργκερ που φάγατε ποτέ!

Burger King to debut black cheeseburger in Japan

Το Kuro Pearl και το Kuro Diamond είναι φτιαγμένα από μαύρο ψωμί και μαύρο τυρί. Τα υλικά χρωματίζονται από μπαμπού και μελάνι σουπιάς.

Πόση νικοτίνη έχει η μελιτζάνα;

chocolate eggplant full belly

Είναι φρούτο και στη Βοτανολογία ταξινομείται ως μούρο. Παλαιότερα οι Ευρωπαίοι την ονόμαζαν τρελό μήλο και πίστευαν ότι προκαλεί λέπρα, παραφροσύνη και δύσοσμη αναπνοή. Με τα χρόνια η μελιτζάνα μελετήθηκε καλύτερα και απέκτησε εξαιρετικό όνομα και σπουδαία αντιοξειδωτική φήμη. Ωστόσο πάντα θα την κυνηγάει η ρετσινιά ότι περιέχει δύο τοξικές ουσίες που την κάνουν να είναι πικρή: Νικοτίνη και σολανίνη.

Η πρώτη γυναίκα σεφ που μετά από 15 χρόνια παίρνει… «άριστα» στον Good Food Guide

clare smyth 1000

Ανακηρύχτηκαν τα 50 καλύτερα εστιατόρια της Βρετανίας στον Good Food Guide με την πρωτιά να πηγαίνει –μεταξύ άλλων- και σε γυναικεία χέρια. Στον Good Food Guide για το 2014, τον οδηγό που βραβεύει τα καλύτερα εστιατόρια, cafe και pub της Βρετανίας, τρία εστιατόρια πήραν δεκάρι ως τα καλύτερα, ενώ 10/10 πήρε και μια γυναίκα σεφ, μετά το 15 χρόνια που είχε να βρεθεί… θηλυκό σε αυτή τη θέση.

Σύνδεση με Facebook

Online Users

1 user and 444 guests online

Εκδηλώσεις

Μερικά από τα στοιχεία αυτού του site, δεν είναι ορατά από τους χρήστες με internet explorer.

Αν θέλετε να έχετε πλήρη πρόσβαση, σε όλα τα δεδομένα, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε:

Αλκοολούχα Ποτά

Δοκιμή: Grey Goose Vodka

Δοκιμή: Grey Goose Vodka

Η vodka Grey Goose ισχυρίζεται πως είναι ‘η αγαπημένη πολυτελής vodka στο κόσμο’ και δημιουργείται με ένα και μοναδικό σκοπό, ‘να είναι η πιο γευστική vodka στο κόσμο’, και μάλλον τα καταφέρνει. Τη δοκιμάσαμε στο Foodζήν και σας την παρουσιάζουμε.

Loading...

Εφαρμογή FeelCook

Κατεβάστε δωρεάν την εφαρμογή του FeelCook 

για ios και Android πατώντας στα παρακάτω εικονίδια

App Store Logo

google play custom button 

Συνέντευξη

Ο Executive Chef του νέου Hilton στην Κωνσταντινούπολη Γιάννης Μανίκης αποκλειστικά στο Feelcook

Ο Γιάννης Μανίκης γεννήθηκε το 1975 στο Μόντρεαλ του Καναδά. Το 1990, ανακάλυψε το πάθος του για τη μαγειρική μιάς και η οικογένειά του εμπλέκονταν στον κλάδο των εστιατορίων.


Περισσότερα...

FeelCookPedia

Ο μπακαλιάρος του Ευαγγελισμού

 Οι Πορτογάλοι που τον μαγειρεύουν με χίλιους τρόπους τον αποκαλούν «πιστό» φίλο, οι Βάσκοι τον λένε «ψάρι του βουνού». Ο «φτωχογιάννης» κατά τους Ελληνες, από τον 15ο αιώνα που ήρθε στη χώρα μας, έθρεψε γενιές και γενιές, κέρδισε ακόμη και τους νησιώτες και κατάφερε να διεκδικήσει τη δική του ημέρα στο εθνικό μας εδεσματολόγιο.


Περισσότερα...

Μαγειρική

Κανελόνια γεμιστά με κουνέλι στιφάδο και γραβιέρα

 

Θα σας παρουσιάσω μια σειρά από απλές συνταγές , πρωτότυπες και μη, κλασικές ή μοντέρνες , από διάφορες κατηγορίες υλικών.

Ξεκινάμε με Κανελόνια γεμιστά με κουνέλι στιφάδο και γραβιέρα.


Περισσότερα...

Σιροπιαστά Γλυκά

Γαλακτομπούρεκο

galaktompoureko.jpg

ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ

Συνταγή και τρόπος παρασκευής

από το FeelCook! (Βίντεο!)


Περισσότερα...

Ζαχαροπλαστική

Μελομακάρονα

15498.jpg

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ:

400 γρ. Χυμός πορτοκαλιού

530 γρ. Ηλιέλαιο

1.200 γρ. Αλεύρι

30 γρ. ΄Αχνη
Περισσότερα...

Το FeelCook στο Instagram


Πρόσφατα Video