• Τυρί και κρασί: Παιχνίδι γεύσεων

    Κρασί και τυρί

     

     Είναι σήμερα γενικά αποδεκτό ότι ένα καλό κρασί μπορεί να αναδειχτεί άριστα συνοδεύοντάς το με ένα καλό τυρί. Αλλά και το ανάποδο ισχύει: Το κρασί σίγουρα φέρνει στη επιφάνεια, τονίζει και αποκαλύπτει γεύσεις των τυριών που αλλιώς δε θα τις αντιλαμβανόμασταν ίσως.

  • COCKTAIL με Τσίπουρο

    tsipouro,τσιπουροHoney-honey

    Θα χρειαστείς: 

  • Αποστάγματα

    αποσταγμα,αποσταγματα,ουζο,παστις

    Ούζο από την Ελλάδα, παστίς από την Γαλλία, αράκ από τη Μέση Ανατολή, ρακί από την Τουρκία, σαμπούκα από την Ιταλία. Η παγκοσμιοποίηση έχει γεύση γλυκάνισου...

  • Φτιάξε το δικό σου κελάρι

    φτιαξτε το δικο σας κελαρι

    Ας δούμε λοιπόν μαζί πως μπορεί κάθε οινόφιλος να φτιάξει το δικό του οινικό «ορμητήριο», όπου  κι αν μένει. 

Top Panel
Greek English

Chef αλλάζει το όνομα του εστιατορίου του ενα μήνα πρίν το άνοιγμα

Merchant portrait Gavin 0 standard 800 0

Ο Chef Gavin Kaysen άλλαξε το όνομα του εστιατορίου του από Merchant σε Spoon and Stable στη Μινεάπολη των Ηνωμένων Πολιτειών. Με ένα βίντεο που ανάρτησε στην ιστοσελίδα του εστιατορίου εξηγεί τους λόγους για τους οποίους άλλαξε την ονομασία μόλις ένα μήνα πρίν το άνοιγμα του εστιατορίου.

Μπλέ μπύρα απο λιωμένο παγόβουνο και μπλέ φύκια

okhotsk beer

Η ευρηματικότητα των ανθρώπων είναι πλέον γνωστό ότι δεν εχει όρια. Αυτή την ευρηματικότητα, προφανώς και τη γνώση χρησιμοποίησαν Γιαπωνέζοι για να φτιάξουν κάτι μοναδικό και ομολογουμένος  εντυπωσιακό. Ψάχνοντας λοιπόν να δημιουργήσουν αυτό το κάτι μοναδικό βρήκαν την φόρμουλα και δημιούργησαν μια μπλέ μπύρα το χρώμα της οποίας μας παραπέμπει σε κάτι άλλο παρά σε μπύρα.

Φλιν ΜακΓκάρι, ο 15χρονος σεφ που έχει κατακτήσει τις ΗΠΑ

Ο Φλιν ΜακΓκάρι ξεκίνησε να ασχολείται με την κουζίνα στην ηλικία των 11 ετών. Σήμερα, πριν καλά-καλά κλείσει τα 16, είναι ένας από τους πιο διάσημους σεφ στις ΗΠΑ και πριν από λίγες ημέρες βρέθηκε στη λίστα του περιοδικού Time με τους 25 πιο επιδραστικούς έφηβους για το 2014.

Για όσους θυμούνται το "Νησί της Αφροδίτης", το "Μπαγκλαντές" τα "Ιμια" και τις άλλες cult ταβέρνες της Θεσσαλονίκης

LNBu9t Og9 R4j

Μόλις 5 χιλιόμετρα δυτικά της Θεσσαλονίκης, στις εκβολές του Αξιού, κυριαρχούν πλούσιοι ψαρότοποι και εγκαταστάσεις µυδιοκαλλιέργειας.  Αποµακρυσµένες µάλιστα από τα µάτια των περίεργων, έξω από το Καλοχώρι, βρίσκονταν και οι λεγόµενες παραθαλάσσιες ταβέρνες, γνωστές και ως «Μπαγκλαντές».

Μυστικά της επιτυχίας απο τον James Close

img ID11593986 jpg pwrt2

Ένας αυτοδίδακτος σεφ αποκάλυψε το μυστικό της επιτυχίας του, αφού το εστιατόριο του, βραβεύτηκε ανάμεσα στα καλύτερα 30 εστιατόρια της Βρετανίας .

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής

Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 16 Οκτωμβρίου μέρα που το 1945 ιδρύθηκε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ.

Κωνσταντινούπολη :Παλαμίδα πλακί (σε λαδόκολλα)

Παλαμίδα πλακί (σε λαδόκολλα)

Υλικά για 4 μερίδες:

2 μεγάλα φιλέτα παλαμίδα (κομμένα στην μέση)

Για την σύβραση:

Σύνδεση με Facebook

Online Users

0 users and 149 guests online

Εκδηλώσεις

Μερικά από τα στοιχεία αυτού του site, δεν είναι ορατά από τους χρήστες με internet explorer.

Αν θέλετε να έχετε πλήρη πρόσβαση, σε όλα τα δεδομένα, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε:

Αλκοολούχα Ποτά

Δοκιμή: Grey Goose Vodka

Δοκιμή: Grey Goose Vodka

Η vodka Grey Goose ισχυρίζεται πως είναι ‘η αγαπημένη πολυτελής vodka στο κόσμο’ και δημιουργείται με ένα και μοναδικό σκοπό, ‘να είναι η πιο γευστική vodka στο κόσμο’, και μάλλον τα καταφέρνει. Τη δοκιμάσαμε στο Foodζήν και σας την παρουσιάζουμε.

Feelcook rss

Εφαρμογή FeelCook

Κατεβάστε δωρεάν την εφαρμογή του FeelCook 

για ios και Android πατώντας στα παρακάτω εικονίδια

App Store Logo

google play custom button 

Συνέντευξη

Ο Executive Chef του νέου Hilton στην Κωνσταντινούπολη Γιάννης Μανίκης αποκλειστικά στο Feelcook

Ο Γιάννης Μανίκης γεννήθηκε το 1975 στο Μόντρεαλ του Καναδά. Το 1990, ανακάλυψε το πάθος του για τη μαγειρική μιάς και η οικογένειά του εμπλέκονταν στον κλάδο των εστιατορίων.


Περισσότερα...

FeelCookPedia

Η ιστορία του αλκοόλ - αλκοολούχων ποτών!

Ποτά

Ποτά, αλκοόλ, αλκοολούχα ποτά, χαμός! Μέσα σε κάθε γλέντι, σε κάθε γιορτή, σε κάθε χαρά! Ποια η ιστορία του αλκοόλ και πως καθιερώθηκε;


Περισσότερα...

Μαγειρική

Κανελόνια γεμιστά με κουνέλι στιφάδο και γραβιέρα

 

Θα σας παρουσιάσω μια σειρά από απλές συνταγές , πρωτότυπες και μη, κλασικές ή μοντέρνες , από διάφορες κατηγορίες υλικών.

Ξεκινάμε με Κανελόνια γεμιστά με κουνέλι στιφάδο και γραβιέρα.


Περισσότερα...

Σιροπιαστά Γλυκά

Γαλακτομπούρεκο

galaktompoureko.jpg

ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ

Συνταγή και τρόπος παρασκευής

από το FeelCook! (Βίντεο!)


Περισσότερα...

Ζαχαροπλαστική

Πανακότα
 πανακοτα

Αυθεντική και λαχταριστή panacotta με πλούσια γεύση και υφή!!

 Υλικά

 1 λίτρο γάλα

 1 λίτρο κρέμα γάλακτος με 48% λιπαρά


Περισσότερα...

Το FeelCook στο Instagram


Πρόσφατα Video