Υλικά 150 γρ Κρυσταλλική ζάχαρη λευκή 100 γρ Ηλιέλαιο
Κέικ σοκολάτας με μήλα και κανέλα
Ρολά κανέλας ( Cinnamon rolls )
Κανέλα, και γλυκιά και πικρή!
Έντονη αλλά ευγενική γεύση, χαρακτηριστικό άρωμα και μελοκάστανο χρώμα είναι τα στοιχεία που συνθέτουν τον ξεχωριστό χαρακτήρα της κανέλας. Ενός μπαχαρικού με μακρά ιστορία.
Τελικά τι είναι το κραμβέλαιο; ( Canola oil )
Σίγουρα το έχετε ακούσει ή μπορεί να το έχετε δει σε κάποιο ράφι καταστήματος. Αναφερόμαστε στο κραμβέλαιο που μπορείτε επίσης να το συναντήσετε ως λάδι ελαιοκράμβης, λάδι κανόλα, canola oil, rapeseed oil, LEAR oil.
Κέικ με μήλο, μέλι και μπαχαρικά
Cheesecake σοκολάτα
Tι ειναι το Tofu και πως το καταναλώνουμε
Το τόφου είναι ένα τρόφιμο φτιαγμένο από σόγια. Παρασκευάζεται με πήξιμο του γάλακτος σόγιας, με τρόπο παρόμοιο με την παρασκευή τυριού από γάλα αγελάδας. Το αποτέλεσμα είναι ένα λευκό, συμπαγές υλικό με ουδέτερη γεύση, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες συνταγές.
Γιατί δεν πρέπει ποτέ να βάζουμε τη σοκολάτα στο ψυγείο
«Σταματήστε επιτέλους να βάζετε τη σοκολάτα στο ψυγείο» λέει ο Alain Ducasse. Και δεν είναι όποιος και όποιος. Πρόκειται για διάσημο Γάλλο σεφ, με τρία αστέρια Michelin, ο οποίος έχει πλέον ανοίξει δέκα καταστήματα πώλησης σοκολάτας και διαθέτει και σοκολατοποιία στη Γαλλία.
Τα ενεργειακά ποτά στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική
Τα ενεργειακά ποτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική
Γλυκό κουταλιού καρπούζι
